Cuisine douce,
sucre maîtrisé
Des recettes simples, prêtes en 20 minutes, pour reprendre des forces en douceur pendant et après de longues maladies. Pour les jours où l'énergie manque et où cuisiner semble impossible.
Cuisine douce,
sucre maîtrisé
Pour reprendre des forces en douceur, pendant et après de longues maladies.
Manger devient compliqué quand le corps est fatigué
Ce livre a été pensé pour ces jours-là. Il n'y a rien à réussir : chaque bouchée compte.
Un livre clair, doux et concret
Chaque recette tient en quelques gestes, avec des ingrédients de supermarché et peu de vaisselle.
Prêtes en 20 minutes
20 minutes de travail actif au maximum, beaucoup de recettes sans cuisson ou à préparer assise.
Sucre maîtrisé
Pas plus de 5 g de sucre ajouté par portion. Les fruits, la cannelle et la vanille font le reste.
Valeurs chiffrées
Sucres, calories et protéines indiqués pour chaque portion, plus les bienfaits de chaque recette.
Riches en protéines
Pour garder ses forces et ses muscles, avec des repères simples sur les besoins de chaque jour.
Variantes sans résidus
Peaux, pépins, cuissons : chaque recette indique comment l'adapter quand l'intestin est sensible.
Organisation facile
Liste de courses, préparations du dimanche, journées types et tableau récapitulatif des 61 recettes.
Quatre moments de la journée, 61 recettes
Petits-déjeuners
- Porridge crémeux banane-cannelle
- Œufs brouillés crémeux
- Pancakes banane sans sucre
- Muffins salés œuf-courgette
Déjeuners
- Saumon au four, quinoa et brocoli
- Brandade légère de cabillaud
- Curry doux au lait de coco
- Risotto crémeux au parmesan
Goûters
- Gâteau avoine-banane, mangue et chocolat
- Crème chocolat au tofu soyeux
- Riz au lait vanille sans sucre
- Petits flans à la vanille
Dîners
- Velouté carotte-gingembre
- Bouillon de poule et petites pâtes
- Crêpe complète
- Polenta crémeuse et œuf
Des fiches lisibles d'un coup d'œil
Chaque recette est présentée sur une fiche illustrée : repères de couleur, valeurs nutritionnelles, ingrédients, étapes numérotées et bienfaits.
- Des gestes simples, numérotés
- Des ingrédients faciles à trouver, surgelés compris
- Des conseils adaptés : nausées, fatigue, intestin sensible
- Une mise en page aérée et colorée, agréable à lire
Gâteau fondant avoine-banane, coulis de mangue et chocolat noir
Fibres · rémissionDes repères de couleur sur chaque recette
Vous savez immédiatement si une recette vous convient aujourd'hui.
Compatible en poussée de maladie inflammatoire de l'intestin ou après une opération digestive.
Compatible en suivant la variante indiquée : peaux et pépins retirés, cuisson plus longue.
Pour les périodes où l'intestin tolère bien les fibres, les légumineuses et les fruits entiers.
Doux, facile à avaler, riche en protéines, pensé pour les jours de nausées ou de fatigue.
Un cadeau utile, quand on ne sait pas quoi faire
Vous accompagnez une personne malade ? Offrez-lui des repas simples à préparer, ou cuisinez pour elle avec ce livre. C'est une façon concrète de dire : je suis là.
Cuisine douce, sucre maîtrisé
- 61 recettes illustrées, du petit-déjeuner au dîner
- Sucres, calories et protéines pour chaque portion
- Variantes sans résidus et conseils pendant les traitements
- Liste de courses, préparations à l'avance, journées types
- Tableau récapitulatif des 61 recettes
- PDF de 50 pages, à lire sur écran ou à imprimer
Vos questions
Ce livre remplace-t-il l'avis de mon médecin ou de ma diététicienne ?
Non. Il complète leur suivi avec des idées de repas faciles. Parlez-leur de toute modification de votre alimentation, en particulier en cas de perte de poids, de diabète, de stomie ou de sténose.
Est-ce un régime sans sucre ?
Non. Le livre limite les sucres ajoutés (5 g maximum par portion) mais garde les féculents et les fruits, dont le corps a besoin pour garder ses forces. Les régimes très restrictifs sont déconseillés pendant les traitements.
Les recettes conviennent-elles en cas de maladie inflammatoire de l'intestin ?
Oui, grâce aux repères de couleur : certaines sont compatibles avec un régime sans résidus, d'autres s'adaptent avec la variante proposée (peaux et pépins retirés, cuisson plus longue), d'autres sont réservées aux périodes de rémission.
Faut-il être à l'aise en cuisine ?
Pas du tout. Les recettes demandent 20 minutes de travail actif au maximum, avec une casserole, une poêle, une plaque de four et un mixeur plongeant.
Comment vais-je recevoir l'ebook ?
Juste après le paiement, vous recevez le PDF par e-mail et vous pouvez aussi le télécharger depuis la page de confirmation. Pensez à vérifier vos courriers indésirables.
Puis-je l'offrir ?
Oui : achetez-le et transmettez-le à la personne à qui vous l'offrez pour son usage personnel. La revente et la diffusion publique sont interdites.
Puis-je être remboursée ?
S'agissant d'un contenu numérique livré immédiatement, vous renoncez à votre droit de rétractation au moment de l'achat. En cas de problème de téléchargement, écrivez-moi : je vous réponds rapidement.
Avertissement : cet ebook propose des recettes et des informations générales. Il ne remplace ni un diagnostic, ni un traitement, ni le suivi d'un professionnel de santé.
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